Még most is a szombati nap eseményeinél tartok, az volt az a nap amikor nem óhajtottam főzni, ennek ellenére, mégis lett a padlizsánkrém. Útközben megjelent Herrymnek egy nagyon kedves barátja és felesége! :) Gondoltam teszek valamit az asztalra, amíg az elvesztegetett időt próbálják bepótolni a fecsegésükkel, legyen közben mit majszolni, ha épp levegővételhez jutnak. Téma volt ám itt minden, az ünnepek, a család, az autók, barátok és minden olyan dolog ami két fiatal párnak fontos lehet! Ezért gyorsan összedobtam egy kis amerikai palacsinta jellegű dolgot, amiket igazán picire sütöttem, több különböző lekvárral, és mogyorókrémmel tálaltam.
A recept rendkívül egyszerű. és pillanatok alatt megvan az egész:
3 db friss nagy tanyasi tojás
1 csipet só
2 nagy kanál házi vaníliás cukor
még cukor, csak úgy tippre
liszt amíg viszonylag sűrű tésztát kapunk,
kicsi sütőpor
tejszín
tej
citromhéj
A három tojást felütöm, habverővel jól összekavarom majd a fent leírt sorrendben a hozzávalókat folyamatosan adagolom, mindaddig amíg egy sűrű palacsintatésztát kapok. Nem hagyományos tészta így jóval sűrűbbnek kell lennie. Majd egy nagy serpenyőbe vajat dobok és 5-6-osával nagy lángon gyorsan kisütöm. A felénél már papírtörlővel ki kellett törölnöm a serpenyőt, mert a vaj kezdett elégni, gyorsan orvosoltam, és mehetett tovább a sütés.
Az elkészítésénél csak az elfogyasztása volt gyorsabb, mert épp azon gondolkodtam hogy készítek hozzá egy kis házi krémtúrót, csinálok egy szép képet, az összepakolt toronyról, de addigra a következő kép fogadott:
Azt hiszem ez a legideálisabb kép ami születhet... hiszen elfogyott, de elég is volt ahhoz hogy összesen egy darab maradt a tányéron! Senki nem maradt éhen... :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése