Vagyis inkább gyorsan valami finomat... Nem tudtam szerénynek semmi értelmes nevet adni, de az elnevezés minden bizonnyal a valóságnak megfelel. A rendelkezésre álló alapanyagokból igyekeztem kihozni valami finomat, ami nem túl könnyű... :) Így előkaptam az általam készített fagyasztott fura alakú nudlit, azaz gnocchit, ami eredetileg a kedvenc köretem volt: krumplipüré, majd újragondoltam és dolgoztam, majd a fagyasztóba rejtettem ínséges időkre, hát eljött az idő. ... :)Gondoltam, minél hamarabb elkészüljek, ezért nem terveztem semmi nagy dolgot, csak egy intenzív-varázslatos fűszeres alapot, így egy fej apróra vágott hagymát és egy gerezd fokhagymát alaposan lepirítottam, némi olívaolajon:
Fűszereztem: sóval, borssal, nagy adag chillivel, kevés oregánóval és kakukkfűvel, a gnocchi-kat forró vízbe dobtam, megfőztem, majd megpirítottan a fűszeres alapban:
Majd rálöttyintettem három deci fejszínt,
és hirtelen beforraltam és tálaltam:
Az alapanyagok finomak, az elképzelés fenomenális, viszont a kivitelezéssel némi gondom akadt, hiszen ehetetlenül elsóztam, nem volt jobb mentségem: "szerelmes a szakácsunk..." :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése