Herrym nagyon szereti a könnyű ételeket, valamelyik nap közöltem az én drágámmal hogy paprikás krumpli lesz a vacsi, az igen alacsony érdeklődésre reagálva, mégis megkérdeztem hogy mit szeretne enni, olyan ritkán kapok használható választ, de jelenleg sikerült valami valósat mondania, ezért nem volt mit tenni, mennem kellett a piacra... :) "valami sült husi, és friss saláta" jól esne neki...
Bevásároltam, salihoz a következő alapanyagokat sikerült összeválogatnom:
Összevágtam egy kis fej lilahagymát, egy szál újhagymát, és néhány levél medvehagymát is apróra daraboltam, alaposan megsóztam, megborsoztam, belereszeltem egy citrom aromás héját, majd megöntöztem némi olívaolajjal és némi citromlével:
Összevágtam a zöldségeket: két fej paradicsomot, egy fél szál kígyóuborkát, egy nagyobb paprikát és két fej retket, majd megöntöztem a dresszinggel:
Alaposan összeforgattam, és betettem a hűtőbe picit, hogy összeérhessenek kicsit az ízek. Egy kis tálba némi sót, fehérborsot, egy gerezd fantasztikus fokhagymát - melyet most vettem, sajnos nem tudom pontosan milyen fajta, de valami fenségesen lágy és "vajpuha", igazán különleges vele dolgozni, fantasztikus... a hozzávalókat némi olívaolajjal összekeverem:
Majd a csirkemellet vékony szeletekre vágtam, és egy ecset segítségével megkentem mind a két oldalukat a fokhagymás olajjal:
Majd hirtelen kisütöttem és a salival tálaltam:
Én sajnos soha nem értem azt, hogy egy saláta lehet köret.. számomra a köret: tészta, krumpli vagy rizs, és ennek mindenféle variációi... Gondoltam nem fogok magamnak külön főzni, mert az nem túl könnyű! Így némi friss kenyeret megkentem házi teavajjal, ráhelyeztem a forró husiszeleteket, arra pakoltam a salátából, majd majonézzel is meglocsoltam, és egy újabb szelet friss kenyérrel zártam a sort. Így már az én éhségemet is csillapíthatta:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése