Gyors kavart süti

Hirtelen felindulásból elkészített, gyors, kavarós, egyszerű  még süteménynek sem nevezném édesség. Fárasztó nap után hazatérve, vacsora elkészítve - elfogyasztva, utána elmosogatva, konyhát rendbe téve... gondoltam csináljunk valami kis káoszt, mégis milyen dolog már hogy minden a helyén van 9 előtt... :) Kellene valami ami a lelkünket simogathatná, és mi lenne erre alkalmasabb mint a csokoládé karamellizálódásásnak édes elbűvölő illata, de semmi esetre sem szerettem volna nagy fenekét keríteni a dolognak. A hűtőben találtam egy extra csokis masszát, ami a kakaós csiga szégyenteljes kudarca után maradt, és mivel volt benne tej, nem szívesen hagytam volna megromlani, elpazarolni az egyik legnemesebb csokimat... Az eredeti recept szerint némi meleg tejbe került: 70 %-os csokoládé, cukor, némi NESQUIK Instant kakaópor, holland kakaó, végezetül egy nagyon sűrű csokimassza kerekedett, de még a folyós változat, gondoltam én megfelelő alapként szolgálhat a gyors nasihoz.  Így két tojást habverővel eldolgoztam, tettem bele jó adag cukrot, néhány löttyintésnyi olajat, egy csipet sót, kapott némi sütőport, és egy kevés szódabikarbónát, majd liszttel bedúsítottam, végül hozzákevertem a csokoládés keveréket. Általában nem szeretem a sütőporos dolgokat, nem is jellemző hogy használnám, azonnal megérzem mindenben a jellegzetes ízét, így sokat még nem próbálkoztam vele. Majd muffin formába adagoltam:

180 fokon előmelegített sütőbe toltam, és tűpróbáig sütöttem, a sütőpor meglepett, nem éreztem annyira azt a számomra nemkívánatos ízt, azt hiszem eljött az ideje hogy többet foglalkozzak vele :

Ez a fotó közben készült, látszik szépen megemelkedtek a sütik, és semmi meglepő nem volt benne, csak épp amire vágytunk, meleg, puha, illatos egyszerű sütikék, van hogy az ember nem vágyik nagy felhajtásra. Véletlenül az irodában az asztalomon maradt egy, megfeledkeztem róla, még harmadnap is olyan puha volt mintha egy fél órája vettem volna ki a sütőből. Ezért nem jó a sacc/kábé sütés... megismételhetetlen... :)