Hát alaposan beégett a tudatomba hogy: nem szeretek nudlit készíteni, valószínűleg egyenesen következik abból a tényből hogy az ételt magát nem kedvelem, hiszen ennek a sós változatát - a gnocchit imádom, és azoknak, és más tésztáknak a készítése rendkívül relaxációs hatással van rám... :) Így mindenképp meg kellett találnom az arany középutat, hogy némileg megszabadulhassak a nudli gyártástól, de Herry óhaja is teljesülhessen ha épp azt kíván. Mivel frankón benéztem a mennyiségeket, és sikerült tetemes méretű tésztát gyúrnom, így úgy döntöttem a maradékot lefagyasztom... Így legközelebb pillanatok alatt a rendelkezésre áll a házi készítésű nudli, ha épp Herry valamilyen hirtelen ötlettől vezérelve megkívánná. :) Mindössze három tálcára, egy nagy adag időre volt szükségem.. némi nyugitapaszra, és nekifeszültem:
Volt egy tálca, ezen a tészta volt, némi liszttel, erről a tálcáról formáztam a nudlikat, a következő tálcára, úgy hogy azok ne érjenek egymáshoz, majd ha egy szép nagy adag elkészült, akkor átkerült a fém tálcára mind, úgy hogy egymást ne érinthessék, és már ment is a fagyóba, tálcástól mindenestől. Mire a fém tálcán egyenként megfagytak a tészták, már át is került egy újabb adag a második tálcára, így a fagyottakat összerakhattam, és fagyhatott a következő adag. :) Így ment ez mindaddig, míg el nem fogyott az összes nudlitésztám... Majd zacskóba kerültek, biztonságosan, úgy hogy nincs közte olyan ami összeragadt volna... Készen a felhasználásra, a fagyóban pihennek:
Volt egy tálca, ezen a tészta volt, némi liszttel, erről a tálcáról formáztam a nudlikat, a következő tálcára, úgy hogy azok ne érjenek egymáshoz, majd ha egy szép nagy adag elkészült, akkor átkerült a fém tálcára mind, úgy hogy egymást ne érinthessék, és már ment is a fagyóba, tálcástól mindenestől. Mire a fém tálcán egyenként megfagytak a tészták, már át is került egy újabb adag a második tálcára, így a fagyottakat összerakhattam, és fagyhatott a következő adag. :) Így ment ez mindaddig, míg el nem fogyott az összes nudlitésztám... Majd zacskóba kerültek, biztonságosan, úgy hogy nincs közte olyan ami összeragadt volna... Készen a felhasználásra, a fagyóban pihennek:
Mindenkinek javaslom a fagyasztást, jó az ha egy-két vésztartalék, ami pihen a fagyasztóban, ha kreativitás hiányában egy borzalmas nap után, egyetlen porcikánk sem képes néhány pillanatnál többet a konyhában eltölteni... :) Vagy ha a kedvesünk aki ennyire szereti... Mi meg Őt szeretjük, így hát nincs mese... :)
Köszi szépen, ki fogom próbálni 🙏🙏😋😋
VálaszTörlés