Keleti fűszerek boltja

Ezer éve vágyok rá hogy eljussak az egyetlen spéci boltba, ami "nagyfalunkban" található. Akárhányszor készültem, vagy nem volt nyitva, vagy egyéb problémák gördültek az utamba... :) Most az én drága Herrym direkt arra vette az irányt, csak azért hogy boldoggá tegyen. Amikor beléptem az ajtón, azonnal megcsapott a mindenféle csodás, fűszeres illat és aroma, melyek méginkább felcsigázták az érdeklődésemet. Sajnos felkészületlenül ért a kánaán, így csak a fejemet kapkodtam, jobbra-balra, és egymáshoz nem passzoló alapanyagokat és fűszereket válogattam össze. Sőt.. út közben valahogy elfelejtettem az egyik kiválasztott terméket, mert tudom hogy levettem a polcról, de a pénztárhoz már nem jutott el - lányos zavaromban valahol elmaradt.

Azt is pillanatok alatt felmértem, hogy nemhogy egy kisebb vagyont, de akár egy nagyot is gyorsan el tudnék költeni, de úgy gondolom mindenképp megérte, és rendszeresen fogok vásárolni, mindig egy-egy kicsit, és egyszer csak teljes lesz a repertoárom! :) 

Természetesen Herrym sem maradt ki a jóból, egy másik helyen neki is válogattunk néhány, ínyencséget, aminek Ő igazán tud örülni:

Amiket én kaptam, úgy gondolom mindenképp megérnek néhány szót: 

Kínai gyors tészta: 8 egyenkét csomagolt  tésztacsomag található ebben a pakkban, egyenlőre mindenképp valami csípős kínai levest tervezek belőle. De konkrét elképzelésem még nincs, csak annyit tudok, hogy valami rendkívül gyors dolog lesz.. :)

Csicseriborsó: nálam története van, nevelőapám szerint ez a növény, csakis a mesében létezik. Sokáig igyekeztem meggyőzni az ellenkezőjéről, de nem hagyta magát :) Nemhiába, az igazi magyar ízek kedvelője volt Ő, a reformkonyháról és az egészséges ételekről hallani sem akart... Én soha nem készítettem még, és soha nem is ettem, de több alkalommal olvastam róla, rendkívül változatosan elkészíthető, mostantól nyitott szemmel és füllel járok, hogy megtaláljam a számunkra legmegfelelőbb módját. És ami nem hátrány: nagyon-nagyon egészséges.

Csillag ánizs: eddig még semmilyen formában nem volt hozzá szerencsém, ezért választottam mindenképp első körben, hiszen ideje hogy megismerjem a tulajdonságait.

Sáfrányos szeklice: nem egyezik meg az igazi sáfránnyal, amit illik tudni hogy az a világ legdrágább fűszere, leginkább azért mert csakis kézi feldolgozással lehet aratni, és egy gyönyörűséges virág (Crocus) bibéje. A sáfrányos szeklice egyesek szerint jól, mások szerint borzasztóan helyettesíti eredeti változatát, én mindenképp úgy gondoltam, hogy érdemes kipróbálnom, levesek, mártások, rizsek ízesítésére és színezésére használják a leginkább.
Chilli paprika: Sikerült kiválasztanom az "Extra erős" felírat mellől, erre nap mint nap szükségem van a konyhában, nagyon kíváncsi leszek, mindenesetre fokozott óvatossággal fogom indítani a használatát.
Kurkuma: van itthon, és használtam is már, de eddig  csakis por formájában találkoztam vele, ez most valami egészen más, ami pillanatok alatt meggyőzött arról hogy a kosaramba kerüljön.

Rengeteg más izgalmas dolgot is láttam! Igazi fűszer szerelem ez, egy natúr ízvilágú ételt is pillanatok alatt átvarázsolhatunk... :) Az eredményeket mindenképp közlöm. :)