Nem a kedvenc tésztaételem, de a gyorsaság miatt ismét asztalra került. Semmit nem csináltam másként, csakis a befejezést, mint előző alkalommal: Bolognai spagetti
A befejezést és tálalást tekintve, kétféleképpen fejezem be a receptet, az első ami az előző alkalommal készült, de jelen esetben, mikor elkészült a tészta és a szósz is, a tésztát leszűrtem, majd hőálló edényben extra szűz olívaolajjal megcsorgattam és összeforgattam:
Egyenletesen elosztottam rajta a szószt:
Majd megszórtam reszelt sajttal:
Majd két-három percre forró grill alá tettem:
Szeretem amikor a sajt rásül a tetejére, kívül hihetetlenül ropogós, belül forró, lágy és nyúlós. Kiszedése nem egyszerű, de mindenképp megéri!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése